La santé des volailles est au cœur de la réussite d’un élevage. La prévention commence par l’hygiène : nettoyer régulièrement le poulailler, désinfecter les abreuvoirs et les mangeoires, et éviter les courants d’air. La vaccination est aussi un outil indispensable pour protéger contre les maladies courantes comme la maladie de Newcastle ou la Gumboro.

Il est recommandé d'isoler les nouveaux arrivants pendant quelques jours (quarantaine) avant de les introduire dans le troupeau. Enfin, observer régulièrement le comportement des poulets permet de détecter rapidement tout signe de maladie.

L’alimentation représente jusqu’à 70 % du coût de production dans l’élevage de volailles. Il est donc essentiel de bien gérer cette ressource. Les poussins ont besoin d’une alimentation riche en protéines pour favoriser leur croissance, tandis que les poules pondeuses ont besoin de calcium pour produire des œufs de qualité.

Les éleveurs peuvent choisir des aliments industriels complets ou fabriquer des mélanges maison à base de maïs, de son de blé, de soja et de coquilles d’huîtres broyées. Une bonne alimentation améliore non seulement la croissance mais aussi la résistance des volailles.

L’élevage de poulets est une activité rentable et accessible, mais qui nécessite de bonnes pratiques pour garantir la santé des volailles et la qualité de la production. Avant de se lancer, il est essentiel de choisir une race adaptée (pondeuses ou poulets de chair), de construire un poulailler bien aéré et sécurisé, et de se procurer une alimentation équilibrée.

Il est également important de prévoir un système d’abreuvement propre, de respecter un calendrier de vaccination, et de maintenir une hygiène rigoureuse. Un bon démarrage garantit une meilleure croissance et réduit le risque de maladies.